Cuatro fines de semana para degustar un menú especial con la Alubia de Anguiano

Las jornadas comienzan este fin de semana en Anguiano, Brieva, Canales, el Monasterio de Valvanera, Viniegra de Abajo y Ventrosa.  

jornadas alubia anguiano

@riojatur

La Asociación de Cultivadores de la ‘Alubia de Anguiano’, con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente dentro de la iniciativa ‘La Rioja Gastronómica’, ha organizado por tercer año consecutivo unas jornadas que buscan dar a conocer un producto tradicional de nuestra gastronomía, pero que sirven también para que el público se acerque a disfrutar de todo lo que ofrece la comarca del Alto Najerilla.

NUEVAS LOCALIDADES MÁS. El director general de Desarrollo Rural, Daniel del Río; el presidente de la Asociación de Cultivadores de la ‘Alubia de Anguiano’, Manuel García; y el vicepresidente de este colectivo, Alex Alonso, han presentado esta iniciativa que comenzará el próximo fin de semana del 16 y 17 de febrero, y en las que participarán nueve restaurantes situados en Anguiano, el Monasterio de Valvanera, Canales de la Sierra, Viniegra de Abajo, Brieva de Cameros y Ventrosa de la Sierra.

PRODUCTO ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA RIOJANA. Daniel del Río ha destacado que estas jornadas “son la excusa perfecta para degustar uno de los productos estrella de la cocina riojana, la Alubia de Anguiano, y hacerlo en su propio entorno en la sierra riojana”. En este sentido, ha agradecido el esfuerzo que están haciendo los cultivadores para que la marca crezca y lo haga con la mejor calidad, “apostando decididamente por la promoción y la puesta en marcha de alianzas, como en este caso con la hostelería, que les permitan llegar a un mayor número de consumidores”.

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El XXI Festival de la Alubia de Anguiano repartirá el domingo 1.300 raciones de esta legumbre roja amparada por una marca de calidad diferenciada

  • La Asociación Cultural Aidillo recibirá el III Premio al Apoyo y Promoción como reconocimiento a su esfuerzo para impulsar esta cita gastronómica

15 de noviembre de 2017

Cartel Alubia de Anguiano

  • FECHA: 19 de noviembre de 2017
  • HORA: de 11 a 15 horas.
  • LUGAR. Anguiano, La Rioja.

La Asociación de Cultivadores de la Alubia de Anguiano y la Asociación Cultural Aidillo celebrarán el próximo domingo día 19 de noviembre una nueva edición del Festival de la Alubia de Anguiano, con un programa de actividades en el que colaboran el Ayuntamiento de la localidad, la Asociación Senderista de Anguiano, la Peña los Zancos, la DOP Peras de Rincón de Soto y el Gobierno de La Rioja.

Este año, precisamente, se va a otorgar el III Premio al Apoyo y Promoción de la Alubia de Anguiano a la Asociación Cultural Aidillo como reconocimiento al trabajo realizado por todos sus miembros durante los 21 años que cumple este festival que nació para promocionar la tradicional legumbre riojana que hoy cuenta con una marca de calidad diferenciada.

COMENZARÁ A LAS NUEVE DE LA MAÑANA La jornada festiva comenzará a las 9 horas con una marcha senderista de 10 kilómetros por una de las ‘Rutas entre hayedos’ que ha puesto en valor la Mancomunidad de Anguiano, Tobía y Matute, y que tiene una dificultad media-baja para todos aquellos que quieran participar.

De 11 a 15 horas, permanecerá abierto el mercado de artesanía alimentaria donde el público podrá adquirir Alubia de Anguiano y otros productos de la zona.

ALUBIAS CON SUS SACRAMENTOS. La degustación de la alubiada con todos sus ‘sacramentos’ comenzará a las 14 horas y, un año más, se acompañará de ‘Peras de Rincón de Soto’ como postre. Los organizadores esperar repartir unas 1.300 raciones.

COLABORACIÓN CON LA ASOCIACIÓN DE CULTIVADORES. El Festival de la Alubia de Anguiano es una de las acciones promocionales que se contemplan en el convenio de colaboración que suscribe el Gobierno de La Rioja con la Asociación de Cultivadores, y cuya aportación para este año asciende a 7.000 euros. Además, se brinda apoyo a la marca desde La Rioja Capital dentro de la campaña ‘Alimentos de La Rioja. Calidad Garantizada’.

CAMPAÑA DE LA ALUBIA. La Alubia de Anguiano es cada vez más demandada no solo en La Rioja sino en el resto de España. En la actualidad, la Marca Colectiva integra a 28 socios que para el mes de abril o mayo ya tendrán todo el producto vendido.

En la campaña 2017, la superficie de cultivo amparado se ha incrementado hasta las 22 hectáreas, lo que supone casi un 25% más de la registrada el año pasado, y prácticamente el doble de la existente cuando se creó la marca de calidad diferenciada en el año 2013. Se estima que la cosecha alcanzará los 30.000 kilos.

UN GRANO DE CALIDAD. La Marca Colectiva Alubia de Anguiano ampara el grano de calidad obtenido y acondicionado en Anguiano, con sus características de aspectos, desarrollo y coloración. Es una legumbre roja seca, entera, sana y exenta de mohos, podredumbres, insectos y parásitos; sin trazas de residuos y olores y sabores extraños, con un calibre mínimo de 5 milímetros. Los socios han acordado vender únicamente alubia envasada en malla y con etiqueta de calidad.

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