“Las viviendas de uso turístico proporcionan un trato más personalizado que en otro establecimiento no pueden realizar”

JUAN NIETO, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN RIOJANA DE CASAS DE USO TURÍSTICO

  • Nombre. Juan Nieto
  • Fecha de nacimiento. Madrid, 1972
  • Profesión. Responsable de desarrollo de negocio en The New Ads

    Juan Nieto es el presidente de la Asociación Riojana de Viviendas de Uso Turístico/ @jmpadillar

 

José Manuel Padilla Ruiz @riojatur @jmpadillar

Desde hace varios meses se ha constituído en Comunidad la Asociación Riojana de Propietarios Viviendas de Uso Turístico y apartamentos para dar respuesta a las noticias sobre viviendas de este tipo que surgen a través de varios canales de información. Según explica Juan Nieto, “a nuestras viviendas viene gente excepcional, que reciben un trato personalizado y que están deseando volver a visitar nuestra región”.

Nosotros queremos formar parte de un modelo de turismo sostenible, somos parte del sistema turístico y en ningún caso vemos problemas ocasionados por el turismo, somos parte de la solución.

  • ¿Qué encuentra el turista en una vivienda de uso turístico respecto a un hotel, una casa rural o un hostel?

La primera cosa que recibe es una atención personalizada, quien le atiende es el propietario de la vivienda. El usuario recibe un trato personal. Por ejemplo si tiene niños, si quieren saber dónde hay una farmacia, actividades familiares, es una de las cosas diferenciales. La experiencia en el trato, si necesitan desayunar tostadas, yo me preocupo de que se sientan cómodos.

  • Es decir que os adaptáis a todos los públicos.

Así es, si les gusta la gastronomía les puedo contar cuál es mi pincho favorito en la Laurel, si vienen con niños les puedo contar cómo se va al Barranco Perdido, o cómo pueden disfrutar de Tierra Rapaz en Calahorra o si les gusta el deporte les puedo explicar el Outlet de Arnedo, mucha gente no sabe que Chiruca o Callahan son de Arnedo. En definitiva, nuestro papel es hacer de “embajadores” y proponerles este tipo de lugares. Por ejemplo, si viene gente con perro, les cuento que tenemos un parque en Logroño de 14 kilometros, gente que viene a correr, se vuelven maravillados.

 

Una vivienda de uso turístico proporciona al visitante un trato más personalizado

  • ¿Cuál es el perfil de usuarios de su asociación?

Ahora tenemos solicitudes de personas que se quieren hacer socia, como de usuarios que quieren saber cómo se debe constituir una vivienda de uso turístico.

  • ¿Cuál es el perfil del visitante que usa una vivienda turística?

Es muy diverso, yo me he encontrado con peregrinos coreanos, guardias civiles que vienen a hacer un curso a Logroño, opositores, titulados de la UNIR y sus familiares, etc. Es una plataforma global en la que puntúan el alojamiento y me puntúan a mi como propietario. Es muy importante para mi, yo me preocupo de que estén bien atendidos, pero es un camino de ida y vuelta porque yo también les puntúo a ellos. Si alguien se comporta mal en mi casa o con mis vecinos, la siguiente vez que vaya a reservar lo va a saber y les será complicado encontrar un alojamiento dentro de la plataforma. A veces hay problemas y como todos nos puntuamos es una garantía tanto para los propietarios como para los usuarios.

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    El tío Agus es uno de los pinchos que sugiere Juan Nieto/ Laurel.org

    ¿Cuál es tu tapa favorita?

Yo le tengo un cariño especial al “Tío Agus”, por la salsa que me recuerda a cosas de Canarias, una buena ensalada de tomate en la Taberna de Baco

  • Un vino

Tengo muchos, pero un Campillo.

  • Un recorrido imprescindible para visitar

Si tienens niños, Barranco Perdido es mi elección, si te gusta la cultura, no te puedes perder la Abadía de Cañas. El recorrido que les recomiendo a mis visitantes es subir a Haro por un lado de la carretera y regresar por el otro, bien subir por Álava y bajar por La Rioja, pero hay localidades imprescindibles como Haro, San Vicente de la Sonsierra, Briones, Cenicero, Laguardia, etc. Además, el olor indescriptible que proporcionan las bodegas abiertas es algo que no se pueden perder.

  • Un monumento riojano imprescindible

Me voy a poner un poco reivindicativo y quiero que haya una mujer ilustre en la Fuente de los Riojanos Ilustres. Me da mucha pena que no haya ninguna mujer en la fuente.

  • Unas fiestas imprescindibles.

La feria ganadera de Ojacastro y las fiestas de Soto

  • Un plato típico riojano

Unas buenas patatas a la riojana, que estoy sacando una versión vegetariana.

  • Una actividad imprescindible.

Tapear, bien por la Laurel, la San Juan o el barrio de Somosierra, cuyos hosteleros están trabajando muy bien para la promoción del barrio.

  • Un eslogan para promocionar La Rioja como destino turístico

La tierra con nombre de vino es insuperable, está muy bien armado, pero es tan dificil venir que la gente que viene tenemos que hacer que disfrute a tope. Tenemos que poner en valor lo bien que se vive aquí para atraer talento.

  • ¿Qué recuerdo le gustaría que se llevaría un turista de La Rioja?

Pues tengo clientes de mi sociedad gastronómica que se han despedido como amigos, y eso es algo que no se olvida.

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Un centenar de alumnos del Basque Culinary Center visitará La Rioja para conocer los alimentos y técnicas de elaboración

 @riojatur

El viaje incluye una jornada en Delicatto sobre los Sabores de La Rioja, catas y degustaciones, además la tradicional visita a La Grajera y la chuletada de Pazuengos

La iniciativa de promoción agroalimentaria del Gobierno de La Rioja, La Rioja Capital, ha organizado la visita de un centenar de alumnos del Basque Culinary Center, con el objetivo de promover el uso de los alimentos riojanos de calidad por parte de estos futuros expertos en cocina, y de divulgar la riqueza agroalimentaria y gastronómica de la Comunidad Autónoma.

 PROGRAMA DE COLABORACIÓN. Esta visita, que se celebrará desde el miércoles 18 hasta el sábado 21, se enmarca en el programa de colaboración que desarrollan la Facultad de Ciencias Gastronómicas y La Rioja Capital desde hace seis años y ha incluido este año también la celebración en febrero de una jornada de Alimentos de La Rioja en el centro donostiarra. Estas actividades se enmarcan en la campaña de promoción agroalimentaria ‘La Rioja Gastronómica’.

ACTIVIDADES GASTRONÓMICAS. El programa de la visita de los alumnos del Basque Culinary Center a La Rioja incluye diversas actividades relacionadas con la gastronomía y los distintivos de calidad de La Rioja, como jornadas en la Bodega Institucional de La Grajera y Delicatto, así como catas y degustaciones, con el fin de que los alumnos conozcan en profundidad los ‘Alimentos de La Rioja’, su uso en la cocina y su proceso de cultivo y elaboración.

En este sentido, el miércoles 18 está prevista una visita a La Grajera, donde también se catarán vinos y aceites. Asimismo, probarán dos platos tradicionales riojanos: patatas con chorizo y caparrones, además de leche frita y fardelejos de Arnedo. Posteriormente, sobre las 17.00 horas, los alumnos visitarán el restaurante La Merced, con Lorenzo Cañas.

LOS SABORES DE LA RIOJA. El jueves 19 se ha previsto una jornada, de 10.00 a 14.00 horas, sobre ‘Los sabores de La Rioja’ en Delicatto, en la que intervendrá Ventura Martínez y el experto gastronómico Mikel Zeberio. A lo largo de  esta jornada, los alumnos conocerán diversas experiencias sobre el sabor de La Rioja: el picante, la casquería, el pimentón, la huerta y la ganadería, y sobre las nuevas técnicas culinarias, aplicadas por diversos restauradores de La Rioja.

SESIÓN CAPITAL Por la tarde, está prevista, a las 19.00 horas, una Sesión Capital en Riojaforum, que contará con la presencia del Educador en Vinos, José Ramón Jiménez Berger, del presentador Óscar Briñas y de las hermanas Loro, del restaurante Arriero. En ella, se maridarán los pinchos Chamarito, ganador del Delantal de Plata del Concurso de Pinchos de La Rioja 2017; Canutillos, Delantal de Bronce 2018, y Nuestro Tomatito, pincho creado para el nuevo proyecto de las hermanas Loro en Logroño, ‘Divina Croqueta’, con los vinos Viña Ijalba Maturana Blanca 2017 ecológico, de las bodegas del mismo nombre; Cerro Añón crianza 2015, de bodegas Olarra, y Marqués del Puerto reserva 2010, de las bodegas del mismo nombre. Tras el maridaje, el monologuista Pablo Albo ofrecerá un espectáculo.

El viernes, está prevista una visita al mercado de San Blas para comprar diversos alimentos que se utilizarán después en la tradicional chuletada en la finca institucional de Pazuengos, con Cordero Chamarito. Tras la comida, los alumnos se desplazarán a Ezcaray para visitar sus restaurantes. Por último, el sábado los alumnos visitarán el Museo de la Fundación Dinastía Vivanco y las bodegas del Barrio de la Estación de Haro, para regresar posteriormente a San Sebastián.

El Basque Culinary Center, ubicado en San Sebastián, fue pionero en Europa en impartir estudios universitarios oficiales relacionados con la gastronomía y cuenta con una clara vocación internacional, ya que el 25 por ciento de los alumnos son extranjeros.

En este centro, se imparten áreas de conocimiento relacionadas con técnicas culinarias, productos y materias primas, sala y servicio, enología, sumillería, gestión de bodegas, nutrición y dietética, Físico-Química Alimentaria, Psicología, Estadística, gestión de empresas y cultura gastronómica, entre otras.

La Rioja estará en FITUR DEL 17 al 21 de enero

  • La Rioja estrenará expositor en FITUR 2018 donde difundirá sus principales recursos turísticos

Expositor de La Rioja en FITURLa Rioja contará con un nuevo espacio expositivo en la Feria Internacional de Turismo ‘Fitur 2018’, que se celebrará en el recinto ferial Juan Carlos I de Madrid del 17 al 21 de enero.

Los tres primeros días estarán dedicados al público profesional y las jornadas de fin de semana, al público general.

La promoción de La Rioja como destino turístico singular y referencia nacional e internacional se llevará a cabo mediante un programa de actividades en el que se incluyen presentaciones de diferentes recursos turísticos y culturales, catas, degustaciones y, en definitiva, actividades para todos los públicos.

Nuevo espacio expositivo

El nuevo espacio, funcional y accesible, está formado por ventanas transparentes que representan entradas y salidas de luz..

Otra de sus características principales es que el expositor cuenta con cuatro lámparas iluminadas que mostrarán los cuatro grandes emblemas turísticos de La Rioja: Enoturismo y Gastronomía, Camino de Santiago, Cultura y Patrimonio, y Naturaleza y Turismo activo.

También dispondrá de dos pantallas en las que se proyectarán tanto las imágenes con todos los recursos turísticos de La Rioja como las presentaciones que se lleven a cabo.

El expositor cuenta también con los espacios necesarios para atención al público, reuniones con profesionales, sala de prensa y la operativa propia de la feria.

El espacio riojano contará con un punto para que el turista pueda disfrutar de un viaje virtual por nuestra comunidad.

Programa de actividades

(El programa puede sufrir alguna variación)

Miércoles 17

  • Inauguración oficial de la feria.
  • 11.00-11.30. Show cooking team en vivo.
  • 12.00-12.30. Cata de Vinos Arizcuren.
  • 12.30-13.00. Presentación Fungiturismo: “Champiñón y setas de La Rioja”, La crème de la crème.
  • 13.30-14.00. Cata Bodegas Corral.
  • 15.00-15.30. Cata Bodegas Patrocinio.
  • 16.00-16.30. Presentación del Castillo de Nalda.
  • 16:45-17:15. Presentación turismo activo en La Rioja.
  • 17.30-18.00. Cata Bodegas Vivanco.
  • 18.00-18.30. Presentación Camino de Santiago y Media maratón del Camino.

Jueves 18

  • 11.00-11.30 Presentación, la calle es un museo (Ayto. Logroño).
  • 12.30-13.00 Presentación de turismo de compras.
  • 13.30-14.00 Cata de Queso Camerano.
  • 14.00-14.30 Show cooking team en vivo.
  • 15.00-15.30 Cata Bodegas Ontañón.
  • 16.00-16.30 Presentación de turismo cultural y patrimonial.
  • 16.30-17.00 Cata Bodegas Urbina.
  • 17.15-17.45 Cata Bodegas Lecea.
  • 18.00-18.30 Cata David Moreno.

Viernes 19

  • 11.00-11.30. Presentación del aniversario de San Bernabé (Ayto. Logroño).
  • 11.45-12.15. Cata Bodegas Campoviejo.
  • 12.30-13.00. Presentación de la ruta del vino de La Rioja oriental.
  • 13.15-13.45. Presentación del cóctel ganador del campeonato de La Rioja 2017, “Un Rioja preparado, por favor”.
  • 14.00-14.30. Show cooking team en vivo.
  • 15.00-15.30. Cata Bodegas Pastor Díaz.
  • 16.00-16.30. Cata Bodegas Fincas de Azabache.
  • 17.00-17.30. Cata Bodegas Ojuel.
  • 18.00-18.30. Cata Bodegas Finca Valpiedra.

Sábado 20

  • 10.30-11.00. Presentación de “Concéntrico”, festival de arquitectura y diseño de Logroño.
  • 11.15-11.45. Presentación de la feria de escultura contemporánea -Sculto.
  • 12.00-12.30. Presentación de la feria artesanía de Navarrete-Nace 2018
  • 12.30-13.00. Taller familiar de pintura textil con motivos riojanos.
  • 12.45-13.15. Presentación del 50 aniversario del espectáculo El Reino de Nájera.
  • 13.00-14.30. Recreación gastronómica de la Calle Laurel.
  • 13.30-14.00. Presentación Minube: Descubridores de La Rioja.
  • 14.30. Danza de los Zancos de Anguiano
  • 15.00-15.30. Cata de Bodegas Riojanas.
  • 16.00-16.30 Presentación turismo en bicicleta, de la mano de Navarent.
  • 16.00-16.30 Taller familiar de pintura textil con motivos riojanos.
  • 16.45-17.15 Presentación del cuento multimedia, “Buen camino”.
  • 17.30-18.30 Cata de mosto y gominolas para familias (Ayto. Logroño).
  • 18.00-19.00 Degustación de cóctel ganador del campeonato de La Rioja 2017, “Un Rioja preparado, por favor”.
  • 19.00-19.30 Presentación “La Rioja romántica”.

Domingo 21

  • 11,00-11,30 Presentación “Turismo de festivales”.
  • 12.00-12.45 Presentación del libro Pastel Ruso de Alfaro, seguido de una degustación teatralizada de este dulce emblemático, cortesía del ayuntamiento de Alfaro.
  • 12.00 -13.00 Degustación de cóctel ganador del campeonato de La Rioja 2017, “Un Rioja preparado, por favor”.
  • 13.00-14.30 Recreación gastronómica de la Calle San Juan.
  • 13.00-13.30 Presentación Saborea Ocón-Puerta a la Reserva de la biosfera de La Rioja.
  • 13.45-14.15 Cata Bodega Finca Valdeguinea.
  • 15.00-15.30 Cata de aceite y chocolate para familias (Ayto. Logroño).
  • 16.00-16.30 Presentación de la villa medieval de Briones, como uno de los pueblos más bonitos de España.

El XXI Festival de la Alubia de Anguiano repartirá el domingo 1.300 raciones de esta legumbre roja amparada por una marca de calidad diferenciada

  • La Asociación Cultural Aidillo recibirá el III Premio al Apoyo y Promoción como reconocimiento a su esfuerzo para impulsar esta cita gastronómica

15 de noviembre de 2017

Cartel Alubia de Anguiano

  • FECHA: 19 de noviembre de 2017
  • HORA: de 11 a 15 horas.
  • LUGAR. Anguiano, La Rioja.

La Asociación de Cultivadores de la Alubia de Anguiano y la Asociación Cultural Aidillo celebrarán el próximo domingo día 19 de noviembre una nueva edición del Festival de la Alubia de Anguiano, con un programa de actividades en el que colaboran el Ayuntamiento de la localidad, la Asociación Senderista de Anguiano, la Peña los Zancos, la DOP Peras de Rincón de Soto y el Gobierno de La Rioja.

Este año, precisamente, se va a otorgar el III Premio al Apoyo y Promoción de la Alubia de Anguiano a la Asociación Cultural Aidillo como reconocimiento al trabajo realizado por todos sus miembros durante los 21 años que cumple este festival que nació para promocionar la tradicional legumbre riojana que hoy cuenta con una marca de calidad diferenciada.

COMENZARÁ A LAS NUEVE DE LA MAÑANA La jornada festiva comenzará a las 9 horas con una marcha senderista de 10 kilómetros por una de las ‘Rutas entre hayedos’ que ha puesto en valor la Mancomunidad de Anguiano, Tobía y Matute, y que tiene una dificultad media-baja para todos aquellos que quieran participar.

De 11 a 15 horas, permanecerá abierto el mercado de artesanía alimentaria donde el público podrá adquirir Alubia de Anguiano y otros productos de la zona.

ALUBIAS CON SUS SACRAMENTOS. La degustación de la alubiada con todos sus ‘sacramentos’ comenzará a las 14 horas y, un año más, se acompañará de ‘Peras de Rincón de Soto’ como postre. Los organizadores esperar repartir unas 1.300 raciones.

COLABORACIÓN CON LA ASOCIACIÓN DE CULTIVADORES. El Festival de la Alubia de Anguiano es una de las acciones promocionales que se contemplan en el convenio de colaboración que suscribe el Gobierno de La Rioja con la Asociación de Cultivadores, y cuya aportación para este año asciende a 7.000 euros. Además, se brinda apoyo a la marca desde La Rioja Capital dentro de la campaña ‘Alimentos de La Rioja. Calidad Garantizada’.

CAMPAÑA DE LA ALUBIA. La Alubia de Anguiano es cada vez más demandada no solo en La Rioja sino en el resto de España. En la actualidad, la Marca Colectiva integra a 28 socios que para el mes de abril o mayo ya tendrán todo el producto vendido.

En la campaña 2017, la superficie de cultivo amparado se ha incrementado hasta las 22 hectáreas, lo que supone casi un 25% más de la registrada el año pasado, y prácticamente el doble de la existente cuando se creó la marca de calidad diferenciada en el año 2013. Se estima que la cosecha alcanzará los 30.000 kilos.

UN GRANO DE CALIDAD. La Marca Colectiva Alubia de Anguiano ampara el grano de calidad obtenido y acondicionado en Anguiano, con sus características de aspectos, desarrollo y coloración. Es una legumbre roja seca, entera, sana y exenta de mohos, podredumbres, insectos y parásitos; sin trazas de residuos y olores y sabores extraños, con un calibre mínimo de 5 milímetros. Los socios han acordado vender únicamente alubia envasada en malla y con etiqueta de calidad.

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Finca los Arandinos celebrará Halloween con una cata maridada

LOS USUARIOS DE LA TARJETA CAPITAL SE BENEFICIARÁN DE UN DESCUENTO DE TRES EUROS EN LA CATA DE TERROR DE FINCA LOS ARANDINOS 

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Finca de los Arandinos, en Entrena Fuente, Finca de los Arandinos

Finca de los Arandinos, ubicada en Entrena, ha organizado para el día 31, una degustación gastronómica con una cata de terror para celebrar la noche de Halloween a partir de las 21.00 horas. Los usuarios de la Tarjeta Capital se beneficiarán de un descuento de 3 euros en la citada actividad, de tal forma que el precio es de 30 euros sin Tarjeta y de 27 euros con ella.

UNA CATA MARIDADA
Esta actividad consistirá en una cata en la que se maridarán historias policiacas y de miedo relacionadas con el vino y anécdotas reales y tenebrosas, con cuatro vinos y cuatro platos elaborados por el chef del restaurante Tierra.
En concreto, se ofrecerá vino blanco Viero con ‘Yema Tierra con sangrecilla’; vino tinto Malacapa con ‘Fingers de langostino con mojo riojano’; vino tinto reserva Finca de los Arandinos con ‘Carrillera con puré de calabaza’, y vino tinto El Tejar, con ‘Crema helada de quero con reducción de zurracapote y crujiente de queso’. Además, los asistentes participarán en el sorteo de experiencias en Finca de los Arandinos, como sesiones de spa, cenas y vino.
DESCUENTO CON TARJETA CAPITAL
Esta actividad se enmarca en las actividades que ha organizado Finca los Arandinos para dar la bienvenida al otoño. Los usuarios de la Tarjeta Capital se beneficiarán en todas ellas de un 10 por ciento de descuento (máximo dos personas por tarjeta). Las próximas de ellas son una experiencia gastronómica amenizada con música celta en la nave de barricas el 10 de noviembre a las 21.00 horas y el día 24, a la misma hora, una cena maridaje de vino y chocolate. El precio de la primera actividad es de 25 euros y de 22,5 euros con Tarjeta Capital, y de la segunda, 45 euros y de 40,5 euros con Tarjeta Capital.
NOTA: Más información y reserva en Finca los Arandinos: 941 44 61 26

La Rioja expone sus delicias en Santander

  • El miércoles se celebrará la ‘Conversación en torno a la gastronomía’ con la presencia de Jesús Sánchez

‘La Rioja Gastronómica’, campaña divulgativa de la entidad de Promoción Agroalimentaria del Gobierno de  La Rioja, La Rioja Capital, se celebrará mañana y el miércoles en Santander con la presencia de casi un centenar de profesionales de la gastronomía y el turismo, entre ellos los cocineros cántabros con estrellas Michelín.

 

EVENTOS CON PROTAGONISMO RIOJANO. La Rioja Capital ha organizado los dos eventos, ambos días a las 20.00 horas en el hotel Bahía, con el cocinero riojano Ventura Martínez (Chef Nino, Delicatto) y los cántabros  Sergio Bastard (La Casona del Judío) y Jesús Sánchez (Cenador de Amós y Centro Botín).

SESIÓN CAPITAL. En concreto, mañana se celebrará la Sesión Capital, un formato de gran éxito en La Rioja, que reúne los ingredientes necesarios para disfrutar de la gastronomía riojana en un evento único que aúna la cata de vinos, la presencia de cocineros con la elaboración de creaciones gastronómicas riojanas en miniatura y con un espectáculo.

VINO Y GASTRONOMÍA. La Sesión Capital santanderina contará con la presencia de Ventura Martínez, que acompaña siempre a esta iniciativa, y de Sergio Bastard (La Casona del Judío). El evento será presentado por el periodista Óscar Briñas y la cata, dirigida por El Educador en Vinos, José Ramón Jiménez Berger. Tras la cata, el mago Patxi Viribay ofrecerá un divertido espectáculo inspirado en el vino y la gastronomía.

Los pinchos que se degustarán serán ‘Nuestra interpretación de los huevos a la riojana’, ‘Panufla de cordero, boniato y zanahoria’ y ‘Alcachofa de la huerta riojana con emulsión de garbanzo de Liébana’, que se maridarán con los vinos Gómez Cruzado Crianza 2014, de bodegas Gómez Cruzado; Lan D-12, de Bodegas Lan, y Marqués de Terán blanco 2016, de bodegas Regalía de Ollauri.

CONVERSACIONES EN TORNO A LA GASTRONOMÍA. El miércoles se celebrará la Conversación en torno a la Gastronomía, con la que se pretende aproximar la gastronomía riojana de una forma amena a través de dos cocineros, uno de La Rioja, y otro de la zona que se visita. En Santander, participarán en esta actividad Jesús Sánchez (Cenador de Amós) y en este caso volverá a repetir su presencia Ventura Martínez, dado que el tema principal de esta conversación será la elaboración de verduras.

En esta actividad podrán degustarse tres pinchos diseñados por los protagonistas (‘Bao de Pollo de corral a la riojana’, ‘Carico montañés con chorizo de La Rioja’ y ‘Fritada riojana con anchoas y sorbete de tomate’)  y disfrutar de la cata de los vinos de Bodegas Tobía, que ofrecerá tres de sus vinos: Alma de Tobía Rosado 2014, Tobía Selección 2014 y Óscar Tobía Reserva 2012. El público presente en la sala podrá participar e intervenir en las conversaciones que se planteen.

LAS ENTRADAS Las entradas para asistir a los dos eventos, destinado tanto al público profesional como final, pueden  adquirirse al precio de 20 euros a través de www.lariojacapital.com, aunque parte del aforo está reservado para público especializado.

PROYECCIÓN DE LOS VALORES RIOJANOS. ‘La Rioja Gastronómica’ pretende proyectar los principales valores con los que cuenta la región a través de la gastronomía para, después, promover su disfrute en origen. Para ello, se ha celebrado ya en Madrid, donde contó con la presencia de los cocineros riojanos Francis Paniego (El Portal del Echaurren, Marqués de Riscal) y Ventura Martínez y de los cocineros ubicados en Madrid Sacha Hormaechea (Sacha) y Javier Estévez (La Tasquería). Tras Santander, esta campaña divulgativa se desplazará a San Sebastián (junio), Bilbao (octubre) y Barcelona (noviembre).

alimentosriojados-1ALIMENTOS DE LA RIOJA En todas las ciudades, los Alimentos de La Rioja, los vinos y la gastronomía, se presentan mediante dos formatos de gran éxito en la región, como la Sesión Capital y las Conversaciones en torno a la Gastronomía, en las que participan destacados chefs riojanos y del lugar de origen. En ellos, se maridan pinchos elaborados por los cocineros de la zona (asesorados por los cocineros riojanos) con vinos de La Rioja. Además, en el acceso a todos ellos, Bodegas Martínez Lacuesta ofrece su vermú reserva a los asistentes.

LOS HERMANOS TORRES, AMIGOS DE LA RIOJA Además, los hermanos Torres fueron nombrados a principios de año ‘Amigos de La Rioja Gastronómica’, siendo el cocinero riojano, Francis Paniego, nombrado ‘Embajador’ de la misma iniciativa. ‘La Rioja Gastronómica’ propone, así, un recorrido por la identidad riojana volcada en la culinaria y todo su contexto, como principal reclamo para disfrutar de una región que, como indica el eslogan de la campaña, “invita a la mesa”.

 

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“Conversaciones Heladas 2017”: Identidad y Territorio tendrá lugar el próximo 30 de mayo en el espacio Lagares Logroño

18 de mayo de 2017

Conversaciones Heladas (1)El director general de Cultura y Turismo, Eduardo Rodríguez Osés, acompañado de la concejal de Comercio, Cultura y Turismo de Logroño, Pilar Montes, y los maestros heladeros Fernando Sáenz y Angelines González del Obrador Grate de Logroño, presentan el evento “Conversaciones Heladas 2017”: Identidad y Territorio. La VI edición de Conversaciones Heladas tendrá lugar el próximo 30 de mayo en el Espacio Lagares en Logroño.

LA RIOJA, DESTINO GASTRONÓMICO. Durante su intervención, Eduardo Rodríguez Osés, ha explicado que estos encuentros son una cita ineludible para la estrategia de posicionamiento de La Rioja como destino turístico gastronómico. “Para La Rioja Turismo, esta actividad fortalece la imagen de nuestra región como una Comunidad turística y gastronómica de primer nivel” ha señalado.

Un año más, Fernando Sáenz y Angelines González son los anfitriones encargados de acoger en su Obrador Grate el encuentro que reúne a expertos de diferentes ámbitos, y que tiene la gastronomía como hilo conductor. El evento “Conversaciones Heladas 2017”: Identidad y Territorio, se plantea como un debate abierto sobre cómo dotar de identidad y defender el territorio en el ámbito culinario.

OCHO PONENTES: Esta nueva edición contará con 8 ponentes. Los chefs Luis Lera (Restaurante Lera), Santi Taura (Restaurante Dins Santi Taura) y Fernando Sáenz, tratarán el tema de la “Gastronomía como referente de territorio”. Picado de Blas de Estudio Arquitectura, y Santos Bregaña de Atelier Laia conversarán sobre la “Identidad a la vista”.

Por otro lado, Txema Ybarra, periodista autor del libro Artesanos. El buen hacer español, charlará sobre “Artesanos, el buen hacer español”. A ello se sumará, el tema “El interior y el exterior del ADN Riojano” tratado por Alejandro Rituerto de Embutidos Alejandro y Domingo García de Diseño de Espacios. Para finalizar, Luis Lera, Santi Taura y Fernando Sáenz clausurarán la jornada con la “Gastronomía como referente”.

El evento se completará con una cena maridaje en el Portal de Echaurren.

UNA VEINTENA DE MEDIOS. A esta visita acudirán alrededor de una veintena de medios de comunicación encargados de difundir el mensaje y conceptos presentados en esta conferencia gastronómica con denominación riojana. Tras las cinco ediciones ya celebradas de este evento, podemos afirmar que “Conversaciones Heladas” se ha convertido en un encuentro gastronómico anual de cita obligada y referente nacional de reflexión gastronómica.

Viguera: Un balcón al Valle del Iregua y la puerta de Cameros

  • Ceniceros señala que las nuevas instalaciones de El Refugio aumentan la oferta de restauración en una zona estratégica para el turismo

El presidente del Gobierno de La Rioja, José Ignacio Ceniceros, ha destacado hoy en Viguera que las nuevas instalaciones del restaurante El Refugio “aumentará la oferta de restauración en una zona estratégica para el turismo”, ya que se encuentra a 15 minutos de Logroño y en la ruta hacia la Sierra de Cameros y Cebollera en dirección Soria-Madrid.

AMPLIACIÓN DE INSTALACIONES. José Ignacio Ceniceros, que ha participado en la inauguración de la nueva sede del restaurante, ha manifestado que “siempre es una buena noticia que un establecimiento amplíe sus instalaciones para atender la creciente demanda”, además de reconocer que El Refugio ha sido siempre “una referencia en la zona”.

EL TURISMO,  UNA OPORTUNIDAD. Por último, ha destacado que el turismo se ha convertido en una fuente de oportunidades para La Rioja al generar actividad y empleo y “dar vida a nuestros pueblos”, y ha recordado que la comunidad es una destino “muy atractivo” por sus productos de calidad, una cultura vinícola y gastronómica muy valorada y la hospitalidad de los riojanos.

Los propietarios del establecimiento El Refugio de Viguera han realizado una importante inversión para ampliar sus instalaciones en un nuevo emplazamiento para dar respuesta a la amplia demanda de restauración existente en el municipio y localidades limítrofes del Camero.

AMPLIACIÓN DE INSTALACIONES. El nuevo restaurante cuenta ahora con unos 500 metros cuadrados de superficie para albergar dos comedores para 160 comensales, dos terrazas y una pequeña zona infantil, lo que permite organizar eventos y dar servicio de comedor a empresas y a los clientes de las casas rurales del entorno.

Al acto han asistido el consejero de Fomento y Política Territorial, Carlos Cuevas; el alcalde de Viguera, Aitor Santibáñez; el propietario del restaurante, José Julián Cabezón, y alcaldes de la zona.

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Callos con sabor riojano

@riojatur

El restaurante Naguar de Oviedo acogió ayer el I Campeonato Mundial de Callos que estaba organizado por Pedro Martino, regente de dicho restaurante.

Entre los platos presentados, el jurado valoró sobre todo el sabor y la textura, destacando el plato elaborado por Francis Paniego, dos estrellas Michelín por el Portal del Echaurren, y una más por el restaurante de las Bodegas Marqués de Riscal.

En el certamen el jurado estaba formado por los críticos gastronómicos Carlos Maribona, Eufrasio Sánchez y Juan Duyos, y los chefs Pepe Ron, de Bar Blanco Restaurante, Gonzalo Pañeda, de Restaurante Auga, Jesús Sánchez, del Cenador de Amós y Nacho Manzano, de Casa Marcial.

El restaurante Echaurren sigue de este modo celebrando logros como los iniciados por la chef Marisa Sánchez, quién en el año 1987 fue galardonada con el premio nacional de gastronomía a la mejor jefe de cocina.

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Unas alubias en un entorno privilegiado

Seis restaurantes de Anguiano, Valvanera y Viniegra de Abajo ofrecerán menús especiales los fines de semana del 18 de febrero al 12 de marzo

@riojatur

La Asociación de Cultivadores de la ‘Alubia de Anguiano’, con la colaboración del Gobierno de La Rioja a través de la iniciativa de promoción agroalimentaria ‘La Rioja Capital’, han organizado las primeras Jornadas Gastronómicas de este producto de calidad que comienzan este fin de semana y en la que participarán seis restaurantes situados en tres enclaves del Alto Najerilla: Anguiano, Viniegra de Abajo y el Monasterio de Valvanera.

El director general de Desarrollo Rural, Daniel del Río, y el presidente de la Asociación de Cultivadores, Javier Llaría, presentaron el miércoles 15  unas jornadas con las que se pretende no sólo promocionar esta legumbre roja de gran calidad, que forma parte del patrimonio culinario riojano, sino servir de atractivo para dinamizar el turismo y la hostelería en la sierra.

CUANDO Y DÓNDE

Las jornadas se celebrarán cuatro fines de semana, los sábados y domingos del 18 de febrero al 12 de marzo, y la propuesta gastronómica consiste en un menú especial con la ‘Alubia de Anguiano’ como plato principal, un segundo plato, postre y vino al precio de 15 euros en todos seis restaurantes colaboradores:

– ‘La Cañada’, ‘La Herradura’ y ‘Valdevenados’, en Anguiano
– ‘La Abadía de Valvanera’, en el Monasterio de Valvanera
– ‘Venta de Goyo’ y Casa de Comidas ‘Irene’, en Viniegra de Abajo

Daniel del Río felicitó a la Asociación de Cultivadores de la ‘Alubia de Anguiano’ porque han sido capaces de aunar esfuerzos para impulsar esta cita, que da continuidad al tradicional festival que se celebra en noviembre. “Tenemos excelente materia prima, buenos profesionales, un entorno único y además, es una plan asequible y económico para toda la familia”.

LA RIOJA GASTRONÓMICA                                                                                                                    Estas jornada, ha destacado, se enmarcan también en la iniciativa ‘La Rioja Gastronómica’, una programación divulgativa de La Rioja Capital para proyectar la región a través de los productos de calidad, del respeto por la tierra y de los profesionales que la trabajan. Además, los portadores de la Tarjeta Capital obtendrán también un descuento de dos euros en el menú .

MARCA DE CALIDAD EN CRECIMIENTO
La Asociación de Cultivadores de la Alubia Anguiano nació a finales de 2013 para representar, gestionar y defender los intereses de sus miembros, promover su reconocimiento y fomentar la producción integrada y ecológica de la legumbre roja producida en el Valle del Najerilla. La superficie de la marca colectiva sigue creciendo año a año y, en la actualidad, son 25 los productores acogidos al distintivo de calidad. El año pasado la producción de la alubia riojana se situó en torno a los 18.000 kilos.

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